№4-2015

Филобокова Людмила Юрьевна

профессор кафедры инновационного предпринимательства

Московского государственного технического университета им. Н.Э. Баумана

доктор экономических наук, профессор

e-mail: filobokova@list.ru

Уланова Ирина Алексеевна

доцент кафедры экономики природопользования

Волгоградского государственного

аграрного университета кандидат экономических наук, доцент

e-mail: Irina301170@yandex.ru  

  Продовольственная безопасность и малые организационно-экономические

формы хозяйствования в комплексе молочно-перерабатывающих производств

Статья посвящена решению проблемы продовольственной безопасности страны, роли малых организационно-экономических форм хозяйствования в комплексе молочно-перерабатывающих производств.

Ключевые слова: продовольственная безопасность; малые формы хозяйствования; организационный механизм; комплекс молочно-перерабатывающих производств; кластерный подход к управлению комплексом.  

Filobokova Lyudmila Y.

professor of the department of innovative entrepreneurship

Moscow State technical University named after N. Uh. Bauman

doctor of economic science, professor

Ulanova Irina A.

associate professor of environmental economics

Volgograd State Agricultural University

candidate of economic science, associate professor  

Food security and small organizational economic forms

of managing in a complex of dairy processing industries

The article is devoted to solving the problem of food security, the role of small organizational and economic forms of managing in a complex milk-processing industries.

Keywords: food security; small forms of management; institutional mechanism; complex milk-processing industries; the cluster approach to the management of the complex.    

Полнотекстовая версия статьи…